Kit Champignons en boite à faire soi-même

Ce kit champignons en boite vous permet de cultiver à la maison le besoin en champignons pour un repas de 2 personnes.

Ce dont vous aurez besoin:
– 600 gr de marc de café, pensez à commencer à le récolter avant de commander votre boite, et à le conserver au frais.
– Du carton sec (carton de déménagement, rouleau de papier toilette,…)

Conservation : Le mycélium se conserve 1 semaine au réfrigérateur.

Conditions idéales pour une bonne pousse : Les pleurotes aiment les conditions de sous-bois : de l’ombre, mais avec de la lumière et pas de courant d’air qui risquerait de les assécher. Parfait sur un plan de travail dans une cuisine!
L’humidité est primordiale à la croissance des champignons ; elle est reproduite avec le sachet plastique et le vaporisateur inclus dans la boîte.

LE PLEUROTE
N’ayez crainte !  vos pleurotes n’auront aucun goût de café. Le substrat ainsi composé confère aux pleurotes davantage de fermeté, de texture et de goût que les pleurotes classiques. Ces attributs ont été salués par les grands chefs étoilés parisiens, qui les proposent désormais à leurs cartes !

Le pleurote gris est charnu et ferme, presque croquant. Sa couleur peut varier entre le gris foncé, le gris bleuté et jusqu’à crème si il fait chaud. Son goût est délicat, plutôt boisé et légèrement sucré.