Comment entretenir un plant de basilic ? Nos conseils pour le garder en pleine forme

Le basilic, cette plante aromatique incontournable de nos cuisines, est aussi facile à aimer qu'à cultiver… à condition de lui offrir un peu d’attention. Si vous débutez en jardinage et que vous rêvez de faire pousser votre propre plant de basilic, vous êtes au bon endroit. Chez Prêt à Jardiner, on vous accompagne pas à pas pour transformer vos pouces hésitants en véritables pouces verts !

Comment planter un plant de basilic chez soi ?

Avant d’entretenir un plant de basilic, encore faut-il bien le planter ! Vous pouvez démarrer à partir de graines (pour les plus patients) ou acheter un jeune plant prêt à être chouchouté. Le basilic aime la chaleur et la lumière, alors placez-le dans un pot bien drainé, rempli d’un terreau riche et léger, et installez-le à un endroit ensoleillé – une fenêtre orientée sud, c’est le top.

Si vous préférez le cultiver au jardin, attendez que les températures nocturnes dépassent les 15°C pour éviter que votre basilic ne fasse grise mine. En pleine terre, espacez les plants de 20 à 25 cm pour qu’ils puissent s’épanouir sans se gêner.

Comment entretenir un plant de basilic ? Les gestes à adopter

L’entretien du basilic repose sur quelques gestes simples mais essentiels. Le basilic déteste avoir les pieds dans l’eau, donc évitez les excès d’arrosage. Arrosez-le dès que la terre est sèche en surface, de préférence le matin, avec une eau à température ambiante. Attention : pas de pulvérisation sur les feuilles, il n’aime pas ça.

Pensez à pincer régulièrement les tiges pour favoriser une belle ramification. Cela consiste à couper les extrémités au-dessus de deux feuilles. Ce petit geste stimule la croissance et empêche la plante de monter trop vite en fleurs, ce qui pourrait altérer son goût.

Quels sont les ennemis du basilic ?

Même en pot sur un rebord de fenêtre, le basilic peut attirer quelques indésirables. Les pucerons, les limaces ou l’oïdium (ce petit voile blanc sur les feuilles) peuvent l'affaiblir. Pour s’en débarrasser naturellement, pensez à pulvériser une décoction d’ail ou du savon noir dilué.

Un conseil de jardinier aguerri : le basilic est un compagnon idéal pour les tomates. Le planter à proximité peut même éloigner certains nuisibles grâce à son parfum puissant.

Faut-il couper les fleurs de basilic ?

Oui, mille fois oui ! Dès que votre plant de basilic commence à fleurir, coupez les petites hampes florales. Pourquoi ? Parce qu’une fois en fleurs, la plante concentre son énergie sur la reproduction, au détriment des feuilles. Résultat : des feuilles plus petites, moins parfumées… et un basilic qui fatigue plus vite.

Alors n’ayez pas peur d’être un peu radical·e : taillez, pincez, et votre plant de basilic vous le rendra avec une production généreuse et savoureuse.

Comment récolter et conserver les feuilles de basilic ?

Récoltez votre basilic au fur et à mesure de vos besoins, en prenant les feuilles les plus grandes en haut du plant. Ne prélevez jamais plus d’un tiers du feuillage à la fois pour ne pas l’épuiser.

Pour conserver les feuilles, évitez le réfrigérateur qui les flétrit. Préférez les congeler entières ou mixées avec un filet d’huile d’olive dans un bac à glaçons. Autre astuce : le séchage à l’air libre, bien que cette méthode altère un peu les arômes.

Quelques astuces pour cultiver un basilic heureux

Le basilic aime la chaleur, la lumière et les bons soins. Si vous le sentez un peu fatigué, n’hésitez pas à lui donner un coup de boost avec un engrais naturel, comme du purin d’ortie ou du compost maison. Un rempotage peut aussi s’avérer nécessaire si les racines sortent du pot.

Et si vous partez en vacances, pensez à lui installer une petite réserve d’eau ou demandez à un voisin de veiller sur lui. Un basilic stressé, c’est un basilic qui flétrit vite !

Envie de vous lancer ? Retrouvez sur notre site Prêt à Jardiner tout le nécessaire pour cultiver et entretenir votre basilic : graines, plants bio, pots, terreaux et même kits pour débutants. Le basilic n’aura plus de secrets pour vous… ou presque !