Les graines aromatiques dans votre cuisine c’est très tendance ! Si elles sont idéales pour relever le goût de vos plats et elles sont aussi une jolie décoration sur une étagère.

Les herbes aromatiques sont reconnues depuis des années pour leurs qualités aromatiques et médicinales.

Il existe une multitude de plantes aromatiques comme l’aneth, l’anis, le basilic, la camomille, le cerfeuil, la ciboulette, la coriandre, l’estragon, le fenouil, le laurier, la menthe, le persil, la sarriette, la sauge officinale, la mélisse, la verveine, le romarin et le thym…

Et si on se lançait soi-même dans la plantation d’herbes aromatiques ?

Faire pousser des graines aromatiques pas cher :

Comment choisir ses plantes aromatiques ?

Il est parfois difficile de faire un choix. Voici les plus courantes :

- Assortiment graines aromatiques vivaces :  À feuillage caduc : ciboulette, estragon, menthe // À feuillage persistant : mélisse, origan, sarriette, romarin, sauge officinale, thym.

- Aromatiques annuelles : aneth, basilic, coriandre, cerfeuil

- Aromatique bisannuelle : persil

Petit conseil : La menthe est très envahissante, il est donc conseillé de la cultiver en pot ! Vous pouvez aussi la mettre dans un grand pot en terre cuite que vous allez ensuite enfouir en pleine terre.

Quelles conditions pour leur développement ?

Exposition et sol :

Cultivez vos aromates dans un endroit chaud, bien ensoleillé et en sol sec pour la plupart. La menthe préfère quant à elle l’ombre et une terre humide.  Le persil et le cerfeuil apprécient un peu d’ombre en été.

Plantez toutes vos aromatiques dans du terreau de qualité (2/3) et de la terre de jardin (1/3).

Drainer :

Pensez à ajouter une couche drainante avec des billes d’argile ou des cailloux au fond de votre pot.

Nourrir :

Apportez de l’engrais à vos aromatiques, surtout si elles sont cultivées en pot : Utilisez un engrais spécial aromatiques une fois par semaine ou tous les 15 jours d’avril à septembre.

Arroser :

Arrosez dès que la terre est sèche. Attention toutefois à l’origan, la sarriette, le romarin, la sauge officinale et le thym, qui redoutent les excès d’eau.

Tailler :

Des petites coupes régulières renforcent votre plante aromatique et lui permettent de faire de nouvelles branches ou de nouveaux rameaux.

Pour ceux qui ne savent pas comment s’y prendre, il existe des Kits Graines herbes & plantes aromatiques à planter

Comment conserver ses herbes aromatiques ?

Il existe deux méthodes simples et efficaces :

Vous pouvez faire sécher les herbes aromatiques comme le thym, le romarin, la sarriette, le laurier et l'origan, ou les congeler pour la ciboulette, le basilic, la menthe ou l'aneth.

Cela évite de gaspiller et d’en avoir même en hiver !!!

Une décoration SO GREEN : La tendance des intérieurs végétalisés a littéralement explosée !

Les herbes aromatiques sont de plus en plus présentes sur nos étagères d’intérieur. Elle apporte une touche de verdure à votre cuisine.

Sur une palette recyclée accrochée au mur, dans de vieilles gouttières, dans quelques vieux bocaux en verre, dans des tasses accrochées, ou encore sur des étagères suspendues, il y a une multitude de façon de cultiver vos plantes aromatiques de façon design et tendance !

Il ne vous reste plus qu’à choisir vos contenants avec style …